13 de Agosto de 2023 - As viagens da Káká

13 de Agosto, 2023

Bologna - Onde comer

Tal como já referi em posts anteriores, fiz Erasmus em Bologna em 2022.

Comi maravilhosamente bem nesses 5 meses, o que explica os 6 kg que ganhei. Para além dos gelados e da gastronomia deliciosa, uma das minhas colegas de casa fazia muuuuuuuitas vezes um ótimo bolinho de Iogurte.

Mas vá, falando dos locais que aconselho.

Os mais forretas adorarão com certeza a Pizza Casa, a pizza mais barata de Bologna. Por €2.50 era possível pedir uma pizza Margherita. Mesmo uma pizza completa e não uma fatia! Infelizmente, penso que entretanto os preços subiram. Mas é assim, as pizzas são boas para quem não é Italiano. Os nativos "meio que gozam" com aquele local. E, claro, se esperam que sejam deliciosas como as de Nápoles, terão uma desilusão. No entanto, a relação qualidade preço era maravilhosa para um estudante não nativo.

Os tortellini são típicos de Bologna. Os mais típicos são os "in brodo" que cheguei a provar e não amei. Mas uma coisa vos digo, no restaurante Il Piatto Rotto podem comer uns tortellini com molho de parmesão maravilhosos!

Para o famoso Tagliatelle al Ragù, aconselho a Osteria dell'Orsa. Restaurante bom, barato e não se paga coperto. Por vezes podem apanhar uma fila jeitosa.

Aconselho muito mesmo a Trattoria Amedeo para a deliciosa e típica Cotoletta Alla Bolognese. A dose é extremamente bem servida. Isto e mais uma entradita, serve perfeitamente para duas pessoas.

Para pratos com massa fresca, mais que aconselho o restaurante Sfoglia Rina. Os pratos mudam diariamente. Fui lá duas vezes e adorei! Por vezes a fila à porta é bem grande e não fazem marcações. Para além disso, fecha bem cedo, às 21h. Por isso, se não querem esperar muito tempo na fila, façam como eu fiz uma das vezes e vão jantar as 19h30.

Falando agora da minha rua favorita da cidade, a Via Pescherie Vecchie. Uma rua cheia de charcutarias que servem tábuas apetitosas de presunto e queijos. A minha favorita era a La Baita Vecchia Malga. Nestes espaços podem também experimentar as maravilhosas Tigelle, também típicas de Bologna. Uma espécie de pão que geralmente acompanha as tábuas.

Também gostei de ir ao restaurante Pescaria. É um restaurante de sandwiches, essencialmente de peixe. Comi uma sandes de polvo (algo mais típico da zona de Bari e arredores penso eu) muito boa. No entanto, para o tipo de comida, achei o restaurante um pouco caro.

Por fim, aconselho o restaurante La Corte dei Ghiottoni “cucina mediterranea”. Se calhar o restaurante mais caro dos que mencionei. Este não fica bem bem no centro, mas também não fica muito longe. É relativamente próximo da estação de comboios, mas "do lado de fora". Fui lá com os meus pais um dia. Gostamos tanto que voltámos. A minha mãe e eu comemos uma burrata magnifica.

Em Bologna existe um franchising da famosíssima L'Antica Pizzeria da Michele, a original é a de Nápoles. Tendo ido à mesma pizzeria em Salerno e em Bari, tenho a dizer que a de Bologna deixa um pouco a desejar. As pizzas são boas, mas nada de extraordinário, especialmente comparando com as dos outros dois restaurantes que experimentei. Para além disso, as pizzas são bem mais caras aqui do que em Nápoles, Salerno ou Bari.

Em Bologna, existem milhares de lugares para um aperitivo ao fim do dia. Uns mais baratos, outros mais caros. Sem dúvida que o meu favorito foi no Café Pastry Gamberini. Embora os cocktails não sejam muito baratos, vem uma torre com comida. Nem tudo o que vem na torre era do meu agrado, mas entre o que eu gostava e o que as outras pessoas gostavam, a comida desapareceu. Tinha uma espécie de pãezinhos no topo que gostei mesmo muito. Geralmente, vem uma torre para cada duas pessoas. Neste café também podem encontrar uns docinhos bem apetitosos.

Na piazza Giuseppe Verdi, bem como na Via Giuseppe Petroni podem encontrar bebidas mais em conta. Penso que é na Via Giuseppe Petroni que há um sítio com shots a €1 e outro com Aperol bastante barato (já não me recordo ao certo do valor). Claro que por estes preços não poderão esperar uma qualidade extraordinária. Nesta rua existe ainda um bar com um piano (Cucchiaio d'Oro), onde as pessoas podem tocar e cantar livremente. Gera-se um ambiente muito fixe. Na verdade penso que é neste bar que o Aperol custa €1. Quando as noites começam a ficar mais agradáveis ir até esta zona é muito giro.

Não sou mega fã de gelados, mas rendi-me aos gelados de Bologna. Há duas gelatarias que, sem dúvida, eram as minhas favoritas. A Cremeria Cavour, meu Deus, maravilhosa! Uns gelados ótimos! Nesta gelataria podem pedir que vos coloquem um chocolate maravilhoso no fundo do cone. A Cremeria la Vecchia Stalla tem também gelados deliciosos. O meu sabor favorito era o Biscotto della Nonna.

Na Via de' Carracci, já quase a chegar à Via Giacomo Matteotti, havia uma loja magnifica. Não consegui descobrir o nome a partir do google maps, ou seja, não sei se a loja continua aberta. Se ainda estiver, nesta loja poderão encontrar massas ótimas e mais baratas do que nas lojas do centro (vejam a imagem abaixo).

Para além das massas, de algumas das vezes em que lá fui, tinham umas bolachas deliciosas. Não são bolachas Italianas e não são baratas, mas são umas bolachas amanteigadas deliciosas. Vêm numa lata azul que diz "The Toy Shop".

Por último, mas não menos importante, as melhores bolachas de sempre são Italianas. Estou a falar das Gocciole. Podem encontrar à venda nos supermercados. As da marca original são maravilhosas, mas as das outras marcas, geralmente, não ficam muito atrás. Desde que as descobri, dei a provar a vários amigos/ família e todos adoraram. São as bolachas mais viciantes de sempre e, feliz ou infelizmente, nunca encontrei à venda em Portugal. Infelizmente porque são deliciosas e queria comer mais vezes. Felizmente, porque ajuda a manter a linha.