Olá, olá,

Cá estou eu em Valência com os meus Pais. Chegamos ontem e vamos ficar por aqui uma série de dias. Peço desde já desculpa por qualquer erro ou falta de vírgulas ou qualquer outro tipo de pontuação, mas estou a escrever no telemóvel à medida que as ideias me vão surgindo. Mais tarde, depois das férias, farei um ou outro post com links e informações mais detalhadas e estruturadas.

Apanhamos o voo ontem no Porto pelas 10h e 1 hora e pouco depois, estavamos a aterrar em Valência. Ao descolar, fui toda contente à minha tote bag para tirar o meu livro e dou conta que o deixei algures por casa. Mas vá isso também não interessa.

Chegamos ao aeroporto, apanhamos o metro até ao nosso apartamento, pousamos as coisas, fomos almoçar, fizemos umas comprinhas no supermercado, demos um passeio meio aleatório e... chegamos à grande atração do dia de ontem, um Workshop de Paella. Depois de fazer uma breve pesquisa no Google, optei pelo My First Paella e que excelente escolha que foi. Lembramo-nos de fazer este workshop porque no verão o meu Pai decidiu comprar uma "Paelleira" (não faço ideia como se escreve mas comprou as coisas para fazer Paella) e como Valência é o sítio onde nasceu a Paella, pareceu-nos o sítio ideal para aperfeiçoar-mos a técnica. Na verdade, para o meu Pai aperfeiçoar a técnica e eu e a minha Mãe nos divertirmos. Bem olhem, correu super bem! A nossa "turma" era bem pequenina e então tornou tudo mais acolhedor. Fomos só nós os 3 e mais um casal com uma filha também. Antes de "pormos as mãos na massa", assistimos a uma pequena demonstração de como fazer verdadeiramente uma sangria.

E digo-vos uma coisa, eu que não sou grande fã de Sangria Tinta (que na verdade é a unica verdadeira Sangria porque o nome vem de sangue e sangue é vermelho), adorei esta. Depois de um brinde entre todos, passamos para uma mini degustação de tapas. Provei as melhores batatas bravas da minha vida. Entretanto foi tempo de começar a preparar a Paella. Quando comprei os bilhetes estava com medo que, em vez de sermos nós a fazer a Paella, apenas ficassemos a ver  alguém a fazer. No entanto, não só fizemos uma Paella os 6 em conjunto, como o senhor que nos ajudava (que infelizmente não me lembro do nome) era top.

Estivemos cerca de 1h30 na conversa enquanto iamos fazendo o nosso jantar. Tivemos imensa sorte porque o outro casal que estava connosco era simpático e conversador, tornando a nossa experiência ainda mais agradável. 1h30 depois chegou o grande momento de experimentar a Paella. Estava óptima! Mesmo, mesmo boa!

Para sobremesa tivemos direito a laranja com canela e um bolo "a saber a bolo" delicioso. Ao longo de todo o workshop tinhamos várias bebidas disponíveis (sangria, refrigerantes, água,..), tivemos também direito a um ou outro shot pelo caminho e ao jantar ainda podiamos optar por beber vinho. Para além do senhor que não me lembro do nome, estava também uma senhora que, embora não tenha interagido tanto connosco foi a grande cozinheira daquelas batatas bravas óptimas. Já deu para perceber que mais que aconselho esta experiência, sobretudo se tiverem a sorte de não fazer com um grupo grande e de terem uma experiência mais acolhedora. Ah é verdade, nós fizemos o Workshop da Paella Tradicional que é só carne e... NÃO TEM PIMENTO. Uma Paella bem feita mantem-se firme mesmo quando colocada na vertical (ver foto abaixo).

Queria ainda escrever sobre o dia de hoje, mas o post já vai longo, já não é muito cedo e tenho muita coisa para dizer sobre hoje.

Um beijo, 

Káká